مفاجأة في السوق.. أحدث أسعار الدواجن في مصر اليوم الإثنين 1 سبتمبر 2025

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأول من سبتمبر 2025 تحركات سعرية ملحوظة، حيث تباينت الأسعار ما بين ارتفاعات في بعض الأصناف واستقرار في أخرى، مع استمرار انتهاج الحكومة لإجراءات تهدف إلى تعزيز قطاع الدواجن وزيادة الإنتاج المحلي. جاء هذا التغير في سياق اهتمام متزايد من الوزارة بتطوير المشاريع المتكاملة في المناطق الصحراوية، بهدف توفير اللحوم البيضاء وتعزيز الأمن الغذائي، وسط استثمارات ضخمة وفرص عمل واسعة في القطاع.

تعد مصر من الدول المؤثرة في إنتاج الدواجن على مستوى المنطقة، حيث تعتمد على برامج دعم وتطوير شاملة لرفع كفاءة المنتج المحلي وتوسيع منافذ التصدير للأسواق الخارجية.

وضع أسعار الدواجن اليوم في السوق المصرية

شهدت أسعار الدواجن البيضاء والدواجن منير السقا والبط والكتاكيت والرومي تغيرات متفاوتة في الأسواق اليوم، وجاءت على النحو التالي:

• استقرت أسعار الرومي عند مستويات 120 و135 جنيها للكيلو.
• تفاوتت أسعار الكتاكيت المحلية بين 21 و22 جنيها.
• سجلت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعاً بجنيهين لتتراوح بين 78 و82 جنيها للكيلو.
• بلغ سعر كيلو الأوراك 90 جنيها.
• وصلت أسعار البط إلى ما بين 100 و130 جنيها للكيلو.
• ارتفعت أسعار دواجن “منير السقا” إلى 65 جنيها للدواجن البيضاء، بينما تراجعت الساسو إلى 92 جنيها.
• تتراوح أسعار الدواجن في المزرعة بين 65 و66 جنيها للكيلو.

مواصفات السوق وإنتاجية قطاع الدواجن

يعتمد إنتاج الدواجن والرومي والبط في السوق المحلي على معايير ومؤشرات دقيقة، كما توضح البيانات الآتية:

• يبلغ متوسط الإنتاج المحلي السنوي حوالي 1.4 مليار دجاجة.
• عدد البط بلغ حوالي أربعة ملايين طائر، أي ما يمثل 7% من حجم الدواجن الكلي.
• وصل حجم الاستثمارات في القطاع إلى نحو 90 مليار جنيه.
• يقدر عدد العمالة المباشرة بنحو 2.5 مليون عامل.
• تنتج مصر سنوياً نحو 13 مليار بيضة.
• اعتمدت البلاد على استيراد الديوك الرومي بسبب محدودية الإنتاج المحلي، الذي تراوح وزنه بين 6 و12 كيلو جراماً.
• يستهلك السوق المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهرياً.
• تراوح عدد منشآت تربية الدواجن بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى.

الاستراتيجيات الحكومية وتوجهات التصدير

تسعى الحكومة إلى تعزيز قدرات قطاع الثروة الداجنة عبر تنفيذ استراتيجية شاملة تشمل عدة نقاط رئيسية:

• التوسع في تصدير منتجات الدواجن خاصة للسوقين السعودي والكويتي.
• تشجيع مشاريع الإنتاج والتكامل الزراعي وإنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات.
• إنشاء مشاريع متكاملة في المناطق الصحراوية تضم مراحل التفريخ والمجازر.

ومع استمرار تحركات الأسعار وتدفق الاستثمارات، يعكس المشهد الحالي تعاظم أهمية قطاع الدواجن في الأمن الغذائي المصري وديناميكية السوق الإنتاجية، وسط تركيز “غاية السعودية” خلال الفترة المقبلة على فرص توسيع التصدير وتعزيز الشراكات الاستراتيجية مع السوق المحلي.