خبر يهم المستهلكين.. أحدث أسعار البيض في مصر اليوم 30-8-2025

شهدت سوق البيض في مصر اليوم استقراراً ملحوظاً، حيث سجلت الأسعار للطبق بالمزرعة ما بين 130 و135 جنيهاً بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وتواصل الدولة جهودها لدعم قطاع الدواجن، مستهدفة تعزيز الإنتاج وتلبية الاحتياجات المحلية من البيض، إضافة إلى خطة تطوير مشروعات الدواجن التكميلية، وزيادة فرص تصدير البيض بفضل التوسع في مشروعات الدواجن بالمناطق الصحراوية.

تسعى الحكومة جاهدة للحفاظ على استقرار إنتاج الدواجن، مدعومة بخطة متكاملة لتطوير القطاع وزيادة الطاقة الإنتاجية وتوسيع دائرة الاستثمارات، بما يشمل تحسين مستوى سلامة المنتجات وزيادة القدرة التنافسية للتصدير.

أسعار البيض وتطورات السوق

جاءت الأسعار اليوم متنوعة بحسب النوع ومكان البيع، مع استمرار الحكومة في العمل على تلبية الطلب المحلي وحماية استقرار السوق:

• بلغ سعر طبق البيض البلدي 150 جنيهاً.
• سجل طبق البيض الأحمر 155 جنيهاً.
• بلغ سعر الكرتونة للمستهلك بين 150 و155 جنيهاً.
• استقر سعر طبق البيض الأبيض عند 150 جنيهاً تقريباً.
• سعر طبق البيض داخل المزرعة تراوح بين 130 و135 جنيهاً.

استثمارات قطاع الدواجن الإنتاجية

قطاع الدواجن المصري يضم قاعدة عريضة من الاستثمارات ويشغل ملايين العاملين، ويعتمد في تطويره على مشروعات متكاملة تعتمد على مصادر الطاقة المتجددة:

• حجم الاستثمارات في القطاع يصل إلى 90 مليار جنيه مصري.
• يوجد بين 50 و60 ألف منشأة عاملة، بينها 20 شركة من كبرى الشركات الفاعلة في القطاع.
• عدد مصانع الأعلاف المرخصة بلغ 1493 مصنعًا.
• بإجمالي منشآت الثروة الداجنة المرخصة يصل إلى 12290 منشأة.
• نحو 2.5 مليون عامل يعملون في قطاع الإنتاج الداجني.

زيادة الإنتاج وخطط التصدير

وضعت الدولة خطة لتوسيع تصدير الدواجن ومشتقاتها، مع الحرص على رفع معايير السلامة والجودة وضمان استدامة الإنتاج:

• إنتاج مصر من البيض تجاوز 13 مليار بيضة سنوياً.
• خصصت الدولة 9 مناطق صحراوية للاستثمار الداجني بإجمالي 19 ألف فدان.
• 30 مؤسسة داجنة خالية من أنفلونزا الطيور تواصل التصدير إلى الخارج.
• الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية ارتفعت إلى ملياري جرعة سنوياً بعد أن كانت 120 مليون جرعة.
• تبلغ الطاقة الإجمالية للمزارع نحو مليار و100 مليون طائر سنوياً.

وتأتي هذه الجهود بالتوازي مع مبادرات تشجيعية من اتحاد منتجي الدواجن، الذي كان قد طالب بتسريع إدراج قطاع الدواجن ضمن برامج التصدير الحكومية، وتهدف هذه السياسات، بحسب تأكيدات “غاية السعودية”، إلى رفع معدلات الإنتاج الوطني من البيض والدواجن، وتحقيق الأمن الغذائي، وتوسيع نطاق الصادرات، وبالتالي دعم استقرار السوق المحلي ونمو القطاع.