طبق السلطة عامل كام.. شوف أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم السبت 16 أغسطس 2025 البطاطس تسجل 9.5 جنيه

شهدت أسواق الخضراوات في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسعار اليوم السبت 16 أغسطس 2025، إذ جاءت الأسعار في سوق العبور ضمن نطاقات محددة لمعظم الأصناف، مع تباين طفيف في بعض الأصناف الأكثر طلبًا، الأمر الذي يعكس توازناً بين حركة العرض والطلب وتوقعات التجار باستمرار الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة في ظل توفر المعروض وتراجع آثار الطقس الحاد على المحاصيل.

وقد انعكس هذا الاستقرار على سلوك المستهلكين في سوق العبور، حيث واصل المشترون الإقبال على شراء الخضراوات اليومية وسط ترقب للتغيرات الموسمية والتي قد تؤثر على الأسعار خلال الأسابيع القادمة.

مؤشرات أسعار الخضراوات الرئيسية

سجلت سوق العبور أسعار عدد من الأصناف الأساسية للخضراوات اليوم ضمن نطاقات متفاوتة حسب جودة وكميات المعروض، وذلك على النحو التالي:

• الفلفل الرومي: من 10 إلى 18 جنيهًا.
• الجزر بدون عروش: من 6 إلى 10 جنيهات.
• البطاطس: من 7 إلى 10 جنيهات.
• البامية: من 20 إلى 30 جنيهًا.
• الباذنجان الرومي: من 5 إلى 8 جنيهات.
• الخيار الصوب: من 6 إلى 9 جنيهات.
• الفاصوليا: من 35 إلى 55 جنيهًا.
• الملوخية: من 3 إلى 5 جنيهات.
• الكوسة: من 8 إلى 12 جنيهًا.
• البصل: من 9 إلى 15 جنيهًا.
• الطماطم: من 3.5 إلى 6.5 جنيه.

تفاصيل أسعار الخضراوات اليوم في السوق

أما بالنسبة لبعض الأصناف التي يكثر عليها الطلب، فقد جرى تداولها عند مستويات سعرية محددة، مع رصد حالة من الثبات منذ بداية الأسبوع الجاري، حيث توافرت السلع التالية ضمن هذه المعدلات:

• البامية سجلت من 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
• الباذنجان البلدي تراوح سعره بين 6 إلى 6.5 جنيه للكيلو.
• الخيار ظل بين 12 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
• الكوسة توفرت بسعر بين 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
• البطاطس أعطت مجالًا سعريًا بين 9.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو.
• الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه للكيلو.

ويبدو أن الاستقرار الذي سجلته الأسعار اليوم في “غاية السعودية” كان محط اهتمام التجار والمستهلكين، حيث لم تُسجل تحركات لافتة على أغلب الأصناف، في وقت يترقب فيه الوسط الزراعي ما سيحمله الشهر الجاري من تغيرات محتملة في ظل تقلبات الطقس المعتادة نهاية الصيف.