مفاجآت بورصة الدواجن.. أحدث أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025، وذلك بعد موجة من التقلبات الطفيفة التي سجلتها أسعار الأعلاف في الأيام الماضية، ليظل السوق في حالة توازن بين العرض والطلب. ويتفاوت سعر البيع النهائي للمستهلك بحسب المنطقة ونوعية المنتج، بينما أظهر السوق قدرة على تجاوز تأثيرات ارتفاع أو انخفاض أسعار مدخلات الإنتاج خلال الفترة الأخيرة.

يعزى هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن في وفرة المواد الخام في السوق وانخفاض طفيف سجله سعر الأعلاف الأساسية، مما سمح بمرونة أكبر في تحديد الأسعار النهائية بالنسبة للمستهلكين.

تفاوت أسعار الدواجن في البورصة والأسواق المحلية

تشهد الأسواق المحلية وبورصة الدواجن اختلافًا في الأسعار بحسب نوع الدجاج، مع استمرار وجود فارق سعري بين المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلكين:

• الدجاج البلدي يباع بسعر جملة يتراوح بين 119 و120 جنيهًا، فيما يصل للمستهلك إلى ما يتراوح بين 119 و130 جنيهًا.
• الفراخ الساسو يصل متوسط سعرها في البورصة إلى ما بين 102 و103 جنيهات، بينما تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 93 و97 جنيهًا.
• الدجاج الأبيض يقدر سعره في البورصة بين 63 و64 جنيهًا للكيلو، ويباع للمستهلك بسعر يبلغ 70 حتى 73 جنيهًا.
• أمهات الفراخ البيضاء تسجل في البورصة ما بين 46 و47 جنيهًا، ويبلغ سعرها للمستهلك من 59 حتى 69 جنيهًا اعتمادًا على المنطقة.

أسعار البيض في الأسواق اليوم

تواصل أسعار البيض استقرارها في الأسواق المصرية مع وجود فروق طفيفة بين المزراع والمستهلك النهائي:

• البيض الأحمر يسجل سعر جملة 100 جنيه للكرتونة، بينما يصل سعره إلى 130 جنيهًا للمستهلك.
• البيض الأبيض يبلغ سعره 100 جنيه للجملة من المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر يصل إلى 125 جنيهًا.
• البيض البلدي يعرض للمستهلك بما يتراوح بين 125 و135 جنيهًا، ويبلغ سعر الجملة 110 جنيهات.

تجدر الإشارة إلى أن الفارق السعري بين المزرعة وسعر التجزئة في الأسواق النهائية يتراوح عمومًا بين 5 و10 جنيهات للكيلو أو الكرتونة حسب المنطقة، الأمر الذي يعكس اختلاف تكاليف النقل والتوزيع بين المناطق. ويبدو أن الاستقرار الملحوظ الذي رصدته غاية السعودية في أسواق الدواجن والبيض يعكس حجم التفاعل بين عناصر العرض والطلب، ويبشر بفترة هدوء نسبي بعد تذبذبات الأشهر الماضية.