المفاجأة في الأسواق.. أحدث أسعار الدواجن في مصر اليوم 22 أغسطس 2025

شهدت أسعار الدواجن والرومي والبط في مصر استقرارًا ملحوظًا خلال تداولات اليوم الجمعة، فقد تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 62 و63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما بقيت أسعار الرومي عند مستوياتها السابقة بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، كما سجلت أسعار البط في السوق المحلية من 100 إلى 130 جنيهًا للكيلو، وسط نشاط إنتاجي واستثماري واسع في القطاع، وتشير البيانات إلى استمرار ارتفاع أسعار الكتاكيت ووصولها إلى مستويات جديدة، مع تزايد حجم الاستهلاك المحلي من اللحوم البيضاء سنويًا.

تواصل الحكومة المصرية دعمها لقطاع الثروة الداجنة من خلال تبني إستراتيجيات لتعزيز الإنتاج المحلي وزيادة الفوائض الموجهة للأسواق الخارجية، مع التركيز على المشروعات التكاملية لتحقيق الأمن الغذائي.

المؤشرات الإنتاجية للثروة الداجنة

أظهرت الإحصاءات الرسمية نموًا ملحوظًا في إنتاج الدواجن، وذلك من خلال تسليط الضوء على بعض الأرقام السنوية اللافتة في هذا القطاع:

• حجم الاستثمارات بمزارع قطاع الدواجن يتجاوز 90 مليار جنيه.
• يضم القطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
• يبلغ إنتاج البيض سنويًا نحو 13 مليار بيضة.
• يستحوذ البط على نسبة تعادل 7% من إجمالي أعداد الدواجن في مصر.
• الإنتاج المحلي للدواجن يصل إلى قرابة 1.4 مليار دجاجة سنويًا.
• يقدر استهلاك الدواجن البيضاء محليًا بحوالي 150 ألف طن شهريًا.

تفاصيل الأسعار اليوم في الأسواق

فيما يلي رصد للأسعار الراهنة لمختلف أنواع الدواجن ومنتجاتها في السوق المحلية المصرية:

• بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء (منير السقا) 62 جنيهًا.
• استقرت أسعار أوراك الدواجن عند 85 جنيهًا للكيلو.
• سعر الدواجن الساسو وصل إلى 103 جنيهات للكيلو.
• أسعار الكتاكيت في السوق المحلية تراوحت بين 19 و20 جنيهًا.
• وزن الديك الرومي يتراوح بين 6 و12 كيلوغرامًا.
• سعر الدواجن البيضاء للمستهلك تراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

ملاحظات حول الاستيراد والإنتاج المحلي

تساهم بعض العوامل في توجيه السوق المحلي للثروة الداجنة، خاصة على مستوى الاستيراد والإنتاج المحلي:

• عدد منشآت التربية في القطاع يصل إلى ما بين 50 و60 ألف منشأة.
• تعتمد مصر بشكل رئيسي على استيراد الديوك الرومي نظرًا لمحدودية الإنتاج المحلي.
• بين منشآت التربية، يوجد نحو 20 شركة كبيرة تهيمن على جزء كبير من السوق.
• متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر قرابة 21.5 كيلو سنويًا.

تواصل الدولة تعزيز صادرات منتجات الدواجن مستهدفة التوسع بالأسواق الخليجية وخصوصًا المملكة العربية السعودية ودولة الكويت، وتدل هذه التطورات على استقرار السوق ونجاح السياسات الانتاجية، وسط جهود “غاية السعودية” لتحقيق تكامل سلاسل الإنتاج وفرص النفاذ للأسواق الخارجية.