اهتمام المزارع والمستهلكين.. قائمة أسعار البيض اليوم السبت 30 أغسطس 2025

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تباينًا ملحوظًا اليوم، حيث واصل البيض الأحمر والأبيض والبلدي ارتفاعهم على مستوى الجملة والتجزئة بنسب متفاوتة، ويتوقع العاملون في قطاع الدواجن استمرار التحركات السعرية بناءً على حجم الطلب والعرض خلال الأيام المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الصيف الذي يتسم باستهلاك مرتفع للبيض. هذه التطورات تأتي في ظل مراقبة أسرية للأسعار وحرص المستهلكين على متابعة المستجدات اليومية لتحقيق توازن في مشترياتهم.

يشكل البيض أحد المنتجات الأساسية في غذاء الأسر المصرية، ويمثل أي تغير في سعره تأثيرًا مباشرًا على الإنفاق اليومي للأسرة، لذا يولي الكثير من المواطنين اهتمامًا خاصًا بأسعار البيض بمختلف أنواعه.

أسعار البيض في السوق المحلية

شهدت أسعار الكرتونة للبيض اختلافًا حسب النوع، وتغيرت الأسعار بين نقطة بيع الجملة وبين وصولها إلى المستهلك في التجزئة. فيما يلي تفاصيل الأسعار الحالية:

• وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى نحو 138 جنيهًا في الجملة، ويصل للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
• سعر البيض البلدي بلغ نحو 100 جنيه للكرتونة ويصل للمستهلك 130 جنيهًا.
• تراوح سعر البيض الأبيض بين 133 جنيهًا في الجملة و144 جنيهًا عند البيع للمستهلك.

ملاحظات حول سوق البيض المصري

فيما يلي مجموعة من الملاحظات التي توضح طبيعة سوق البيض المحلي والتغيرات التي طرأت عليه خلال الأيام الأخيرة:

• التغير السعري بين الجملة والتجزئة يختلف حسب المنطقة ونقاط البيع.
• تحظى الأسعار بمتابعة دورية من الجهات المعنية للحفاظ على استقرار السوق.
• يؤثر موسم الصيف على حجم الطلب، ما يتسبب في تغيرات يومية بالأسعار.
• المستهلكون يراقبون تطورات الأسعار لتعديل نمط الاستهلاك وفقاً للتغيرات.

ومع استمرار الرقابة على الأسواق ومتابعة حركة الأسعار أولًا بأول، تتوقع الأوساط الاقتصادية في منتصف هذا الأسبوع، لدى “غاية السعودية”، أن تواصل أسعار أنواع البيض تذبذبها تبعًا لعوامل الإنتاج وتكاليف النقل والطلب الاستهلاكي، وهو ما يترقبه العديد من الأسر والتجار في مختلف المحافظات لتحقيق استقرار سعري وضبط آليات السوق.