وفد إفريقي يبحث التعاون مع معهد تكنولوجيا الأغذية في مجال التصنيع - غاية التعليمية

غاية التعليمية يكتُب.. استقبل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لـمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وفدا من "food every  SETA" في إطار توجيهات وزير الزراعة  استصلاح الاراضي علاء فاروق وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية  وفى اطار تعزيز التعاون الدولى مع القارة السمراء.

اخر الاخبار العاجلة عبر غاية التعليمية أخبار محلية ودولية، وكذلك أخبار الر ياضة وخاصة كرة القدم يلا كورة و يلا شوت اليوم.

مجالات التصنيع الغذائى وتطبيق نظم جودة وسلامة الاغذية. 

 وبحث الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مع وفد "FoodBev SETA" بجنوب إفريقيا،  تبادل الخبرات في مجالات التصنيع الغذائى وتطبيق نظم جودة وسلامة الاغذية. 

وتهدف الزيارة إلى التعرف على الأنشطة البحثية والإرشادية والتدريبية والانتاجية التي يقوم بها المعهد، بالإضافة إلى دوره في دعم الصناعات الغذائية على المستويين المحلي والدولي.

بدأت فعالية الزيارة بترحيب رسمي بالوفد، تلاه عرض تقديمي استعرض فيه تاريخ المعهد وأهدافه الاستراتيجية، بالإضافة إلى رؤيته كمعهد رائد في البحث والتطوير بمجالات الأغذية. كما تم تسليط الضوء على دور المعهد في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية من خلال أحدث التقنيات البحثية.

وتم خلال الاجتماع،  عرض فيديو توضيحي استعرض الهيكل التنظيمي للمعهد وأبرز الأقسام البحثية والوحدات التجريبية التي يمتلكها، والتي تسهم في تطوير تقنيات الإنتاج الغذائي واختبارها على نطاق صناعي صغير.

وعقب العرض التوضيحي، أجرى الوفد جولة ميدانية لزيارة أقسام المعهد والمعامل البحثية التابعة له حيث اطلعوا على الأجهزة الحديثة المستخدمة في الأبحاث العلمية، وتعرفوا على اهداف وانجازات الأقسام البحثية، بالإضافة إلى الوحدات التجريبية المخصصة لتطوير منتجات غذائية جديدة.

وناقش الجانبان سبل التعاون المشترك في مجالات الطاقة الشمسية والتعبئة والتغليف، والتصنيع الغذائى  إلى جانب تبادل الخبرات الأكاديمية والعلمية من خلال تقديم منح دراسية لدرجتي الماجستير والدكتوراه.

كما تم بحث فرص التعاون في مجالات التدريب المشتركة، بما يسهم في تعزيز الابتكار وتطوير الصناعات الغذائية في كلا البلدين.

في ختام الزيارة، أعرب أعضاء الوفد عن إعجابهم بالبنية التحتية البحثية المتطورة التي يمتلكها المعهد، والتي تعكس التزامه بتطوير منظومة البحث العلمي في قطاع الصناعات الغذائية. كما أشادوا بمستوى الكوادر العلمية والتقنية العاملة في المعهد، ودورها الفعّال في تقديم حلول مبتكرة لتحديات التصنيع الغذائي.

كما أكد الوفد على أهمية الشراكة والتعاون مع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، وأشاد بخبراته في تطوير تقنيات الإنتاج الغذائي.

 وتأتي هذه الزيارة ضمن سلسلة من اللقاءات الدولية التي يعقدها المعهد في إطار تعزيز العلاقات الدولية مع القارة السمراء ودول الجوار فى مجال التصنيع الغذائى، وترسيخ دوره الريادي كمنارة علمية وبحثية في مجالات تكنولوجيا الأغذية.