قبل رمضان بأسابيع قليلة مشروب البلح باللبن يعود بقوة.. طريقة التحضير الصحيحة وفوائد لا يعرفها كثيرون

قبل حلول شهر رمضان المبارك تبدأ الأسر المصرية في البحث عن المشروبات التقليدية التي ترتبط بالأجواء الروحانية للشهر الكريم ويأتي مشروب البلح باللبن في مقدمة هذه المشروبات لما يتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية عالية جعلته ضيفا دائما على مائدة الإفطار والسحور على مدار سنوات طويلة ويحرص كثيرون على تحضيره في المنزل بطرق مختلفة تجمع بين الطعم الأصيل والفائدة الصحية، ويمكننا معرفة كافة المكونات وطريقة التحضير من خلال موقع غاية السعودية الإخباري.

طريقة عمل البلح باللبن في المنزل بأسلوب احترافي

يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة عمل البلح باللبن بخطوات واضحة ومضمونة تضمن نجاح الوصفة دون تعقيد وتقدم النتيجة نفسها التي تقدم في البيوت القديمة والمطابخ المحترفة وتعتمد الطريقة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل تقريبا مع الالتزام بخطوات التحضير الصحيحة للحصول على قوام متجانس وطعم غني.

مكونات البلح باللبن الأساسية

تعد مكونات البلح باللبن من أبسط المكونات لكنها تحتاج إلى اختيار جيد للحصول على مذاق مميز حيث يفضل استخدام تمر جاف متوسط الحجم مع لبن كامل الدسم لضمان القوام والطعم المناسب ويمكن إضافة بعض المكونات الاختيارية حسب الرغبة:

• لتر واحد من اللبن الطازج كامل الدسم.
• كمية مناسبة من التمر الجاف منزوع النواة.
• مقدار بسيط من القشطة البلدي لإضافة نكهة غنية.
• حبهان مطحون ناعم حسب الرغبة.
• قطعة صغيرة من الحلاوة الطحينية لمن يفضل الطعم الكريمي.

خطوات تحضير البلح باللبن خطوة بخطوة

تحضير البلح باللبن لا يحتاج وقتا طويلا لكنه يتطلب التركيز في ترتيب الخطوات لضمان خروج المشروب بالشكل الصحيح سواء تم تقديمه ساخنا أو باردا حسب الذوق الشخصي ويعد هذا المشروب مثاليا للتقديم قبل أو بعد الإفطار في رمضان:

1. يوضع اللبن في إناء على النار ويضاف إليه الفانيليا والسكر حسب الرغبة.
2. يضاف الحبهان المطحون ويترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. يرفع اللبن من على النار ويصب مباشرة فوق التمر في طبق التقديم.
4. تضاف القشطة البلدي والحلاوة الطحينية وتترك لتذوب تدريجيا.
5. يقدم المشروب دافئا أو يترك ليبرد ثم يحفظ في الثلاجة حسب الرغبة.

فوائد مشروب البلح باللبن الصحية في رمضان

يمتلك مشروب البلح باللبن فوائد صحية متعددة تجعله اختيارا مثاليا للصائمين حيث يجمع بين فوائد التمر الغني بالألياف والمعادن وفوائد اللبن الذي يحتوي على البروتين والكالسيوم مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم ودعم صحة العظام.