استقرار لافت في الأسواق.. أسعار الفراخ اليوم تحافظ على ثباتها لليوم الثالث على التوالي

شهدت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية لليوم الثالث على التوالي، مما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في قطاع الدواجن، ويعد هذا القطاع من أهم الصناعات الغذائية في مصر، حيث يسهم بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي بإنتاج يتجاوز 1.5 مليار طائر سنويًا، ما يعزز الأمن الغذائي الوطني.

استقرار أسعار الفراخ اليوم في الأسواق المصرية

واصلت أسعار الفراخ اليوم استقرارها في الأسواق بمختلف المحافظات، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء: بين 68 و80 جنيهًا للكيلو.
• الفراخ الساسو: بين 108 و118 جنيهًا للكيلو.
• الفراخ البلدي: بين 117 و125 جنيهًا للكيلو.
• مشتقات الفراخ: دبابيس بـ107 جنيهات، صدور بـ110 جنيهات، أوراك بـ112 جنيهًا للكيلو.

ويعتمد السوق المصري على هذه الأنواع لتغطية احتياجات المستهلكين اليومية من اللحوم البيضاء، إذ تعتبر الفراخ من أبرز مصادر البروتين الحيواني في مصر.

أسعار البيض والبانيه اليوم في مصر

شهدت أسعار البيض استقرارًا مماثلًا لأسعار الفراخ اليوم، حيث سجل البيض البلدي 136 جنيهًا في المزارع، والبيض الأبيض 133 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 124 جنيهًا، أما أسعار البانيه فحافظت على ثباتها، إذ تراوحت بين 225 و235 جنيهًا للكيلو في مختلف الأسواق.

توضح هذه الأسعار مدى استقرار قطاع الدواجن في السوق المصري، خاصة في ظل الطلب المرتفع خلال فترات الأعياد والمواسم.

التحصينات والأمان الحيوي في تربية الدواجن

أكد خبراء صناعة الدواجن أن الحفاظ على استقرار الأسعار مرتبط ارتباطًا وثيقًا بتطبيق نظم الأمان الحيوي في المزارع، وأشار الدكتور محمد محسن، أستاذ اقتصاديات تربية الدواجن، إلى أن التحصين وحده لا يكفي دون تطبيق معايير الأمان الحيوي الصارمة، إذ يعد الالتزام بهذه المعايير الضمان الحقيقي لسلامة الطيور واستمرار الإنتاج.

1. وضع خطة شاملة لمتابعة صغار المربين وتقديم الدعم الفني لهم.
2. تنظيم دورات تدريبية في جميع المحافظات لرفع كفاءة المربين.
3. ربط تراخيص التشغيل بتطوير المزارع وفق معايير الأمان الحيوي.
4. توفير قروض ميسرة بفائدة 5% لتحديث عنابر التربية وتحويلها إلى نظم مغلقة.

وأكد محسن أن تطوير المزارع وتحسين كفاءة نظم التربية يسهم في خفض الهدر الناتج عن التغيرات المناخية بنسبة تصل إلى 40%، ويقلل من الاعتماد على مستلزمات الإنتاج المستوردة، مما يعزز استقرار أسعار الفراخ اليوم في السوق المحلي ويضمن استدامة هذا القطاع الحيوي.