المجمد ليوم.. أحدث أسعار اللحوم المبردة والبلدية اليوم السبت 16-8-2025

شهدت الأسواق المصرية اليوم السبت 16 أغسطس 2025 حالة من التباين الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء، إذ سجلت الأسعار تفاوتاً بين محلات الجزارة والمنافذ المختلفة وبين أصناف اللحوم المستوردة والبلدية. وأوضح عدد من التجار أن هناك اختلافات لافتة بين الأسعار بحسب المكان ونوع اللحوم، في ظل استمرار الطلب المستقر والمتغيرات السوقية التي تفرضها تكلفة الإنتاج والاستيراد، الأمر الذي انعكس على خيارات المستهلكين وتوزع الأسعار بين الحدود الدنيا والقصوى المتوفرة اليوم.

وتركز حركة التوزيع بشكل أساسي على اللحوم البلدي، مع استمرار الإقبال على المنتجات المستوردة والمجمدة لتوفير بدائل سعرية تناسب الشرائح المتنوعة.

تفاوت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق

تظهر جولات التجار في المحلات والمنافذ المتنوعة تبايناً في الأسعار وتباعدها بين الأنواع المختلفة من اللحوم الطازجة والمجمدة:

• اللحوم المفرومة البلدية تراوحت من 280 إلى 400 جنيه للكيلو.
• أسعار الضأن البرقي سجلت 520 جنيها للكيلو، بينما لحوم الضأن بالمنافذ وصلت إلى 350 جنيها.
• الكبدة البلدية سجلت أسعاراً بين 400 و500 جنيه للكيلو في محلات الجزارة، وفي منافذ أمان وصلت إلى 300 جنيه فقط.
• اللحوم المجمدة عرضت بسعر 250 جنيها للكيلو والكتف الضاني المجمد 270 جنيها.
• لحوم البتلو البلدي بلغت 500 جنيه بينما البتلو البرازيلي 240 جنيها فقط.
• أسعار الكفتة الكندوز 360 جنيها وسعر السجق البلدي 370 جنيها.
• أسعار لحوم الجاموس المجمد ثبتت عند 250 جنيها والكبدة المستوردة 160 جنيها.
• الإنتركوت ارتفع إلى 414 جنيها للكيلو، بينما الفخدة 450 جنيها، والاسكالوب وصل إلى 435 جنيها.

الحيوانات الحية وأسعار المواشي

شهدت أسعار المواشي الحية تفاوتات واضحة أيضاً، خاصة بين المواشي البلدية والمستوردة وأسواق الماشية المحلية:

• البقرة الوالدة المعروفة بإنتاج الحليب سجلت سعراً بلغ نحو 90 ألف جنيه، بينما تراوحت أسعار الجاموسة بين 60 إلى 110 آلاف جنيه.
• أسعار المواشي الصغيرة كـ”الماعز” بدأت من 7000 جنيه، والمتوسطة مثل الأبقار عند 40 ألف جنيه تقريباً.
• الكيلو القائم من الضاني المحلي بلغ 250 جنيها والمستورد خاصة الأوكراني والإسباني والكولومبي بين 195 و200 جنيها.
• كيلو اللحوم الجاموسي القائم حدد بـ160 جنيها، والجاموسي “المذبوح بالعظم” بـ240 جنيها، والجملي 240 جنيها للكيلو.
• سعر لحوم الماعز في محلات الجزارة 500 جنيها، بينما لحم الجملي 380 جنيها في الأسواق الشعبية.
• فواكه اللحوم ودهن البقري والجملي 200 جنيه لكل كيلو.

وجاءت هذه الأسعار لتعكس واقع السوق المحلي مع استمرار التذبذب بسبب عوامل التكلفة والاستيراد، وفي سياق المنافسة بين المنافذ الثابتة والمتحركة، يبرز اسم غاية السعودية باعتباره من المصادر المعتمدة لتقديم مؤشرات دقيقة حول تطورات سوق اللحوم بمصر، في وقت يشهد فيه القطاع المزيد من المتغيرات على مستوى الأسعار والعرض.