غاية التعليمية يكتُب.. أسعار اللحوم في محافظة البحيرة شهدت استقرارًا ملحوظًا مع بداية العام الجديد 2025، وذلك بالتزامن مع دخول فصل الشتاء، وأعياد رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد المجيد، حيث يكثر الاستهلاك خلال تلك الفترة، لذلك يقوم موقع "الدستور" من خلال التقرير التالى بتقديم المعلومات الكاملة التى من خلالها تستطيع الحصول على أسعار اللحوم اليوم السبت الموافق 4 من شهر يناير 2025 بكل سهولة ويسر. 

اخر الاخبار العاجلة عبر غاية التعليمية أخبار محلية ودولية، وكذلك أخبار الر ياضة وخاصة كرة القدم يلا كورة و يلا شوت اليوم.

أسعار اللحوم اليوم السبت فى محافظة البحيرة

سعر اللحوم البقرية: تتراوح أسعارها بين 280 إلى 370 جنيها للكيلو.

سعر اللحوم الضأن: تتراوح أسعارها بين 370 إلى 450 جنيها للكيلو.

• سعر الكبدة البقري: تتراوح أسعارها بين 360 إلى 450 جنيها للكيلو.
• سعر اللحوم الجملي: تتراوح أسعارها بين 280 إلى 320 جنيها للكيلو.
• سعر اللحم المفروم: يتراوح سعره بين 360 إلى 420 جنيها للكيلو.
• سعر السجق البلدي: يتراوح سعره بين 290 إلى 350 جنيها للكيلو.
• سعر كباب الحلة: يتراوح سعره بين 310 إلى 360 جنيها للكيلو.

بالإضافة إلى ذلك، طرحت مبادرة "حياة كريمة" لحوم بلدية بسعر 260 جنيها للكيلو، ولحوم مجمدة بسعر 185 جنيه للكيلو، ودجاج بسعر 85 جنيها.

 بعض الطرق والنصائح لطهي اللحوم الحمراء بسهولة 

باتباع الخطوات التالية، يمكنك تحضير اللحوم الحمراء بسهولة والحصول على مذاق مميز:

يتم اختيار قطع اللحم المناسبة لطريقة الطهي التي ترغب فيها على سبيل المثال، استخدم قطع اللحم ذات الشحم لطهي الشوي، وقطع اللحم الخالية من الشحم للطهي السريع.

تحضير اللحوم للطهي

• قم بتقطيع اللحم إلى قطع متساوية لضمان طهي متساوي.
• تبل اللحم جيدًا بالملح والتوابل قبل الطهي، ويفضل تركه لمدة ساعة على الأقل ليكتسب النكهات.
• تأكد من تسخين المقلاة أو الشواية جيدًا قبل إضافة اللحم لان الحرارة العالية تساعد على تكوين قشرة خارجية لذيذة وتحافظ على العصارة داخل اللحم.
• اترك اللحم ليطهى دون تحريكه في البداية، فهذا يساعد على تكوين قشرة جيدة.
• إذا كنت تطهو اللحم في قدر، استخدم مرق الدجاج أو اللحم لإضافة نكهة ورطوبة.
• استخدم طرق الطهي البطيء مثل الطهي في الفرن أو في قدر الضغط للحصول على لحم طري وذو نكهة غنية.
• بعد الانتهاء من الطهي، اترك اللحم يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع. هذا يساعد على توزيع العصارة داخل اللحم ويجعله أكثر طراوة.
• قدم اللحم مع صلصات أو خضار مشوية لإضافة مزيد من النكهة واللون.