غاية التعليمية يكتُب.. أعلنت المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) شراكة استراتيجية مع العلامة التجارية الهندية في مجال الأغذية «حلويات هالديرم» لإنشاء أحد أكبر مرافق معالجة الزعفران في دول مجلس التعاون الخليجي.
وأُعلنت الشراكة الجديدة على هامش مشاركة جافزا في معرض جلفود في دبي، وسيتم تشغيل المنشأة، المقرر افتتاحها في مارس 2025، من قبل شركة «كيسار إكسبرت آند باكرز»، المتخصصة في معالجة الزعفران عالي الجودة بخبرة تمتد لـ22 عاما في الهند. وستحصل المنشأة على شهادة نظام إدارة سلامة الغذاء (BRCGS) الأوروبية المعترف بها عالمياً، لضمان أعلى معايير الجودة والنقاء للزعفران المنتج.
وتهدف المنشأة في مرحلتها الأولى إلى معالجة 30 طن متري من الزعفران، مع خطط طموحة لزيادة الإنتاج إلى 100 طن متري خلال السنوات الخمس المقبلة، بالاستفادة من اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين دولة الإمارات وجمهورية الهند، بالإضافة إلى البنية التحتية المتطورة والربط العالمي الذي يوفرها كل من جافزا وميناء جبل علي.
كما ناقش الطرفان فرص التعاون المستقبلي لتوسيع وجود «حلويات هالديرم» في دبي، وزيادة الاستثمار في مرافق تجهيز وتوزيع الأغذية.
تعكس هذه الاتفاقية دور دبي مركزاً تجارياً عالمياً، وتعزز نمو قطاع الأغذية والمشروبات في جافزا، الذي يضم حالياً أكثر من 770 شركة متخصصة في هذا المجال.