طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج - غاية التعليمية

غاية التعليمية يكتُب.. الجريش من الأكلات الخليجية التقليدية ذات الطابع الخاص، ويُعد وجبة غنية بالنكهات ومحببة للجميع، لذا نوضح في هذه السطور طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج خطوة بخطوة.

اخر الاخبار العاجلة عبر غاية التعليمية أخبار محلية ودولية، وكذلك أخبار الر ياضة وخاصة كرة القدم يلا كورة و يلا شوت اليوم.

مقادير الجريش بالدجاج:

2 كوب جريش.

لتر لبن رائب طازج.

قطعة دجاج مسلوقة.

بصلة مفرومة.

ملعقة صغيرة ملح الليمون.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملح، فلفل حار، كمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

إعداد البصل والجريش:

اغسلي الجريش وانقعيه لفترة.

حمّري البصل المفروم في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

خلط المكونات:

أضيفي ملح الليمون، اللبن الرائب، الجريش، وقطعة الدجاج إلى الوعاء.

اتركي الخليط على نار عالية مع التحريك المستمر.

الطبخ:

خفّفي النار وأضيفي الفلفل الأخضر والماء والملح.

غطي الوعاء واتركيه لمدة ثلاث ساعات حتى ينضج الجريش تمامًا.

التقديم:

أضيفي الكمون وحمّصي الزبدة للتزيين.

قدمي الجريش ساخنًا واستمتعي بنكهته الفريدة.

طريقة عمل الجريش السعودي التقليدي

المقادير:

1 كيلو جريش.

كيلو ونصف لحم.

4 بصلات مفرومة.

5 حبات طماطم مفرومة.

ملح، قرفة، بهارات حسب الرغبة.

كوب سمنة.

ماء حسب الحاجة.

اقرأ أيضًا: 

طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة في 10 دقائق فقط بدون خميرة

طريقة عمل تورتة شجرة الكريسماس

حلويات ليلة رأس السنة: طريقة عمل تورتة الكريسماس في المنزل

طريقة التحضير:

تحضير اللحم والطماطم:

حمّري البصل مع اللحم المقطع في السمنة حتى يتحول لون اللحم للأحمر.

أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي حتى تذوب.

إضافة الماء:

أضيفي الماء المغلي واتركي الخليط ينضج لمدة 30 دقيقة.

طبخ الجريش:

اغسلي الجريش جيدًا، أضيفيه إلى الخليط مع ماء ساخن.

قلبي المكونات حتى ينضج الجريش تمامًا.

التقديم:

قدمي الجريش ساخنًا مع السمنة للحصول على الطعم الأصيل.