إذا كنت قد لاحظت أن اللاعبين يمضغون العلكة أثناء المباراة، فربما تساءلت عن السبب.
هل تناولوا وجبة قوية على الغداء؟.. هل يستخدمونها للمساعدة في تهدئة الأعصاب؟.. أم لديهم خطة ماكرة لإلصاقها بحذاء محمد صلاح في محاولة لإبطائه؟
اخر الاخبار العاجلة عبر غاية التعليمية أخبار محلية ودولية، وكذلك أخبار الر ياضة وخاصة كرة القدم يلا كورة و يلا شوت اليوم.
الإجابة الأكثر احتمالاً هي أنهم يمضغون علكة الكافيين. إذ أظهرت بيانات جديدة أن 97% من أندية كرة القدم المحترفة في إنجلترا تعطي الكافيين للاعبين، وتأتي العلكة في المرتبة الثانية من حيث الشعبية في هذا المجال، بينما تأتي جرعات الكافيين المركزة في المرتبة الأولى.
ويُعد هذا الرقم 97 في المائة رقماً مذهلاً عندما تضع في اعتبارك أن الإفراط في تناول الكافيين كان محظوراً من قبل الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA) - حيث كان 12 ميكروجرام لكل ملليلتر هو الحد الأدنى لتركيز الكافيين في البول بين عامي 1987 و2004.
تم رفع الكافيين من قائمة المحظورات منذ أكثر من 20 عاماً ولكن تم إدراجه في برنامج الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA) عام 2025، للكشف عن أنماط إساءة الاستخدام. على الرغم من ذلك، أصبح الكافيين جزءًا من الروتين المعتاد قبل المباريات، إلى جانب الأساسيات: الكربوهيدرات، والحرارة العميقة والخطاب الحماسي من المدير الفني.
ولكن ما هي الفوائد؟.. ما هي الكمية المطلوبة لتحسين الأداء؟.. وما هي الجوانب السلبية؟
"لا يناسب الجميع".. ما هو نظام جيمي فاردي أيام المباريات؟
في سيرته الذاتية لعام 2016 بعنوان "من العدم: قصتي"، وصف جيمي فاردي، مهاجم ليستر سيتي، تناول ثلاثة مشروبات طاقة ومشروب "إسبرسو مزدوج" في روتينه اليومي يوم المباراة، بدءًا من علبة ريد بول بمجرد استيقاظه من النوم. وقال: "لن أتناول أي شيء حتى أتناول عجة البيض بالجبن ولحم الخنزير مع الفاصوليا المخبوزة في الساعة 11:30 صباحاً.. أغسل ذلك بشراب آخر من الريد بُل، والذي أتناوله أيضا بسرعة".
وتابع: "أثناء انتظارنا لقتل بعض الوقت، أتناول قهوة إسبريسو مزدوجة. نصل إلى غرفة تبديل الملابس قبل ساعة ونصف من انطلاق المباراة، وأتناول علبة ثالثة من ريد بول مباشرة. لكن مع هذه العلبة أحتسيها طوال الوقت حتى نخرج لإجراء عملية الإحماء، وأترك القليل منها لأكملها عندما أعود".
يبدو الأمر مبالغاً فيه، ولكن إذا جمعت الكمية التي يتناولها فاردي - ثلاث علب من ريد بول تعادل 240 ملغ من الكافيين، بينما يتراوح معدل الإسبريسو المزدوج بين 70 و120 ملغ - فإن ذلك يساوي حوالي 350 ملغ، وهو ما يقع ضمن الحد الموصى به من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية وهو 400 ملغ يومياً للشخص العادي. (تحتوي علكة الكافيين عادةً على ما بين 50-100 ملجم من الكافيين في القطعة الواحدة، حسب العلامة التجارية، بينما تحتوي جرعات الكافيين على ما يصل إلى 200 ملجم، وأقراص الكافيين بين 50 و100 ملجم).
ولكي يكون لها تأثير على الأداء، إذ تشير الأبحاث إلى أن 3-6 مجم من الكافيين لكل كيلو من وزن الجسم هو النطاق المستهدف.
يقول الدكتور روب ناوتون، أخصائي تغذية الأداء الذي عمل مع الأندية ومع اللاعبين الدوليين بشكل خاص نيابة عن مجموعة "إنترا بيرفورمانس غروب"، إن البحث يقترح أيضاً "تناول ما يصل إلى 9 ملغم لكل كيلو غرام لدى بعض الأفراد".
ويشير نوتون إلى أن نهج فاردي لن يكون مناسباً للجميع: "لا ننصح أي شخص يسمع عن لاعب رياضي في الدوري الإنجليزي الممتاز يسجل الكثير من الأهداف أن يفعل ذلك ويتبعه على الفور.. في البداية، يمكن أن يجربوا بعض الكافيين، ربما قهوة إسبريسو واحدة أو علكة كافيين واحدة.. ويحاولون العثور على النقطة المناسبة لهم".
يمكن للكافيين تحسين الأداء لدى بعض الرياضيين. وتتمثل إحدى الطرق التي يفعل بها ذلك في تقليل الإحساس بالإرهاق: أثناء ممارسة الرياضة، يفرز جسمك مادة كيميائية تسمى الأدينوزين، والتي تجعلك تشعر بالتعب، لكن الكافيين يحجب مستقبلات الأدينوزين في أعصابك، وبالتالي فإن دماغك يدرك ألماً وإرهاقاً أقل. وهذا يساعدك على الاستمرار.
يقول نوتون إن هناك أيضاً أدلة على أن الكافيين يمكن أن يكون مفيداً في "تحسين سرعة الجري (وهو نتيجة ثانوية لتحسين وقت رد الفعل) والمهارات والتحكم الحركي الدقيق. لذلك في رياضة مثل كرة القدم، التي تحتوي على عنصر بدني كبير ولكن أيضاً عنصر مهاري كبير جدا، فهو مكمِّل مفيد".
لاعبو البريمييرليغ مهووسون باستخدام علكة الكافيين
يقول أحد مدربي اللياقة البدنية في أحد أندية الدوري الإنجليزي الممتاز، والذي تحدث إلى موقع "ذا أتلتيك" شريطة عدم الكشف عن هويته لحماية موقفه، إن اللاعبين يتناولون هلام أو علكة الكافيين قبل التدريب أو المباراة ليشعروا "بمزيد من اليقظة الذهنية".
ويقدر أن "ما لا يقل عن 50% من لاعبي النادي يستخدمون علكة الكافيين يومياً، حيث يشعرون أن مفعولها أسرع من الأشكال الأخرى".
وتابع حديثه :"في يوم التدريب، لدينا مكملات غذائية متاحة لهم ليأخذوها إذا احتاجوا إليها، وأكثر شيء يأتون ويطلبونه هو علكة الكافيين قبل أن نبدأ التدريب، ونحن سعداء بإعطائهم إياها.. في يوم المباراة، نوزع عليهم جميع المكملات الغذائية في غرفة تغيير الملابس ويأخذون منها كلما احتاجوا إليها".
واسترسل في حديثه: "إنه ليس نهجاً واحداً يناسب الجميع. سيكون هناك بعض اللاعبين الذين يتناولون المكملات الغذائية قبل انطلاق المباراة، والبعض الآخر سيتناولها قبل الإحماء قبل 40 دقيقة من انطلاق المباراة، ولكن ربما ينتهي بهم الأمر بتناول واحدة أخرى قبل انطلاق المباراة. يعتمد الأمر على كل لاعب وما يفضله. نحن لسنا مهتمين بكمية ما يتناولونه ومتى يتناولونه، بل كل ما يناسبهم".
ويقول إنه ينصح اللاعبين بأنه كلما تناولوا جرعة أكبر من الكافيين خلال الأسبوع، كلما قل تأثيره في يوم المباراة، إذ قد يكتسبون "قدرة على تحمله". ولكن قد يكون من الصعب ضبط العادات عندما يكون اللاعبون خارج ملعب التدريب.
في وقت من الأوقات، كان اللاعبون يختلطون بانتظام في الحانات. أما في هذه الأيام، فمن المرجح أن يجتمعوا لتناول القهوة، ومعظم الأندية لديها آلات قهوة متطورة جاهزة لتقديم القهوة للاعبين عند وصولهم إلى ملعب التدريب.
يقول المدرب: "إنها ثقافة القهوة بأكملها.. منذ أن ازدهرت هذه الثقافة، أصبحت فوائد الكافيين على الأداء أمراً رائجاً".
تستند شعبية العلكة إلى عدة عوامل، وفقاً للدكتور آدم فيلد، المحاضر في علوم الرياضة وأداء النخبة في جامعة مانشستر متروبوليتان - حيث قاد العام الماضي دراسة تبحث في تأثير علكة الكافيين على الأداء في الوقت الإضافي.
ويقول في حديثه مع موقع "The Athletic": "أحد (أسباب شيوعها) هو أنه يتم امتصاصه بسرعة كبيرة في الجسم.. يمكن لمشروب الكافيين أن يستغرق ما يصل إلى 60 دقيقة حتى يصل إلى الجسم بينما تتجاوز العلكة الأمعاء. حيث يتم امتصاصه من خلال مستقبلات في الفم، لذا يمكن استخدامه بسرعة أكبر بكثير".
وبمجرد أن يبدأ اللاعبون في مضغ العلكة، يقول فيلد أن 85 في المائة من محتوى الكافيين الموجود في العلكة يمكن أن يكون في نظامهم في غضون خمس إلى 10 دقائق، و100 في المائة في غضون 15 دقيقة. إذا كنت لاعباً بديلاً يتم استدعاؤه من على مقاعد البدلاء أو لاعباً يدخل وقتاً إضافياً، فإن هذا الامتصاص السريع مفيد بشكل خاص".
والسبب الآخر الذي يجعل بعض اللاعبين يفضلون العلكة، كما يقول فيلد، هو أن اللاعبين قد يجدون صعوبة في تناول السوائل في المباريات: "يمكن أن تسبب لهم الكثير من الانزعاج في الجهاز الهضمي ولكن مع العلكة لا يتناولون أي شيء قد يجعلهم غير مرتاحين ويؤثر على الأداء".
كيف بدأ لاعبو المنتخب الفرنسي في استخدام علكة الكافيين؟
مكّن ظهور علكة الكافيين الفرنسي لودوفيك راشو من تحويل منتجه OneGum من علامة تجارية ناشئة في عام 2013 إلى علامة تجارية يستخدمها ريال مدريد وباريس سان جيرمان والمنتخب الفرنسي وأربعة أندية في بريطانيا (بما في ذلك اثنان من الخمسة الأوائل في الدوري الإنجليزي الممتاز في الوقت الذي تحدث فيه راشو إلى صحيفة The Athletic).
كان راتشو حديث التخرج من كلية إدارة الأعمال عندما جاءه أحد أصدقائه بعد أن قرأ عن علكة صممها الجيش الأميركي في التسعينيات لمساعدة الجنود على إكمال مهامهم لمدة 24-48 ساعة. وبالنظر إلى استهلاك العلكة في فرنسا - "في عام 2013، كانت فرنسا أكبر مستهلك للعلكة بعد الولايات المتحدة ولا تزال كذلك". كما يقول راتشو - والشعبية الكبيرة التي تحظى بها علكة ريد بول، قرروا إطلاق علكة الكافيين الخاصة بهم".
يقول رشو: "بدأنا العمل عن طريق أخذ عينات من محطات البنزين خلال فصل الصيف".
"لماذا محطات البنزين؟.. إنها في الأساس المكان الذي تحتاج فيه إلى المنتج أكثر من غيره، وكما تعلم، يحتاج الجميع إلى التبول، لذلك يتوقف الجميع هناك. غني أو فقير؛ لا يهم".
دون أن يدري، سلّم راتشو عينة إلى طبيب نادي موناكو الفرنسي، وبعد فترة وجيزة، بدأنا نرى الطلبات على الإنترنت تأتي من عنوان البريد الإلكتروني للنادي: "حاولنا التواصل معهم لكنهم لم يردوا أبدا.. وفي أحد الأيام، اتصلت بنا فتاة من قسم المحاسبة وقالت: "نحتاج إلى فاتورة مناسبة.. وهكذا بدأنا النقاش مع الموظفين".
بدأ راتشو في إمداد موناكو في عام 2015، وهو نفس العام الذي ظهر فيه كيليان مبابي لأول مرة مع الفريق الأول في النادي. في العام التالي، وصلت فرنسا إلى نهائي يورو 2016 لكنها خسرت أمام البرتغال: "بعد ثلاثة أيام، تلقينا بريداً إلكترونياً من المنتخب الفرنسي عبر موقعنا الإلكتروني يسألنا: "هل يمكننا العثور على منتجكم بالقرب من ملعب التدريب؟ اعتقدنا أنها كانت مزحة".
أخبر الجهاز الطبي للفريق راتشو أن أحد اللاعبين في المباراة النهائية طلب المنتج بعد الهزيمة، مدعياً أنه لو كان لديهم المنتج لكانوا قد فازوا.
ويعترف أن العلكة بالنسبة لبعض اللاعبين هي بمثابة دعم ذهني بقدر ما هي دعم ذهني بقدر ما هي شيء آخر - شيء يعتقدون أنه سيمنحهم فرصة أكبر للنجاح. ويقول إن آخرين يستخدمونها "لمجرد أن زميلهم في الفريق يتناولها".
وبالنسبة للبعض، يصبح الأمر ببساطة جزءا من روتينهم؛ عادة أصبحوا مرتبطين بها.
وتابع: "يتصل بي أخصائيو العلاج الطبيعي قائلين.. نحن بحاجة إلى العلكة هذا الأسبوع لأننا سنخرج من الملعب، وإذا لم نحصل عليها في هذه المباراة سيكون الأمر سيئاً للغاية.. إنهم مدمنون في الأساس. في بعض الأحيان يكون الأمر متعلقاً بالأمان والحصول على المنتج أكثر من أي شيء آخر - لن يغير ذلك من أدائهم بالكامل".
وأوضحت دراسة فيلد أن أولئك الذين تناولوا علكة تحتوي على 200 ملغ من الكافيين قبل وقت إضافي حافظوا على أوقات رد فعلهم، بينما شهد أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً انخفاضاً في أوقات رد فعلهم. ولكن كان هناك جانب سلبي: يقول فيلد: "كان للعلكة تأثير سلبي على رباطة جأش هؤلاء اللاعبين.. لذلك علينا أن نكون حذرين بشأن وصف الكافيين، خاصة قبل حدث مرهق للأعصاب مثل ركلات الترجيح، والذي يتطلب من اللاعبين الحفاظ على ضبط النفس".
إن استخدام كلمة "وصف" أمر مثير للاهتمام. كان جميع من تحدث إليهم موقع "ذا أتلتيك" في هذا المقال واضحين أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكافيين هو خيار اللاعب في نهاية المطاف، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن الاستجابة للكافيين يمكن أن تختلف بشكل كبير. هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن هذا يرجع جزئيًا إلى الاختلافات في الجينات التي تم استخدامها لتحديد الأفراد على أنهم "سريعون" أو "بطيئون" في استقطاب الكافيين، وعلى أن لديهم حساسية "عالية" أو "منخفضة" للكافيين، على التوالي.
تتمثل الاستجابة العامة للكافيين في زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم.
يقول نوتون: "بالنسبة للأداء الرياضي، نحن نريد ذلك.. هذا تأثير مفيد وسيحدث ذلك كنتيجة للتمرين الذي يقومون به على أي حال، لذا فهو ليس تأثيراً سلبياً، لكن بعض اللاعبين قد يصابون بالتوتر ويشعرون بالارتعاش قليلاً".
كما يقول نوتون: "فله تأثير غير مباشر على نومك ويمكن أن يزيد من الشعور بالقلق".
وأضاف: "ما لا تريده هو شخص في غرفة تبديل الملابس على وشك الخروج ويشعر بأن قلبه يخفق في صدره. إذا كانوا يعانون قليلاً من التوتر أو القلق بشأن الأداء أمام 60 ألف شخص، فربما لا يحتاجون حتى إلى الكافيين لأن ذلك يكفيهم من الشعور بالنشوة".
فشل صفقة.. كيف يؤثر الكافيين سلباً على اللاعبين؟
من المرجح أن تقنع قصة فشل انتقال الظهير الأيسر لفولهام أنتوني روبنسون إلى ميلان في يناير 2020 بعض اللاعبين بضرورة التعامل بحذر مع الكافيين.
كان روبنسون، لاعب ويغان أتلتيك في ذلك الوقت، على وشك تحقيق حلم الانتقال إلى إيطاليا إلى أن كشفت الفحوصات الطبية عن عدم انتظام ضربات القلب. أراد النادي إجراء المزيد من الفحوصات قبل إتمام الصفقة، لكن الوقت كان ضيقاً للغاية قبل إغلاق باب الانتقالات، لذا انهارت صفقة انتقال روبنسون.
تم حجزه لإجراء عملية استقصائية لاكتشاف السبب، لكن الإغلاق الشامل الذي فرضته جائحة كورونا في جميع أنحاء البلاد أدى إلى تأجيل العملية. وبحلول الوقت الذي أعيدت فيه جدولة العملية بعد بضعة أشهر، كان الخلل قد اختفى.
أوضح روبنسون عندما تحدث إلى "The Athletic" في سبتمبر 2020: "يبدو أن المشكلة كانت متعلقة بالكافيين.. خلال فترة الإغلاق، لم أكن أتناول الكافيين، وبحلول الوقت الذي كان من المفترض أن أُجري العملية في يونيو، بدا أن عدم الانتظام قد اختفى، لذا أرجعوا الأمر إلى الكافيين. لم أحتاج في النهاية إلى إجراء العملية على قلبي. في الفحص الطبي هنا (فولهام)، بدا الأمر جيداً أيضاً".
لا يشرب روبنسون القهوة بانتظام لكنه بدأ في تناول جرعات الكافيين قبل المباريات في ذلك الموسم: "لم أكن أعاني من أعراض أي شيء يتعلق بالقلب، لذلك كان الأمر جديدا تماما بالنسبة لي. أنا لا أتناولها الآن وما زلت أشعر بنفس الشعور (في الأداء). لذا بعد فوات الأوان، أتمنى لو لم أتناولها".
وعلى الرغم من أن تجربة روبنسون غير شائعة، إلا أن هناك تأثيراً سلبياً آخر يجب أخذه في الاعتبار: تأثيرها على النوم. إن طول الفترة الزمنية التي يبقى فيها الكافيين في جسمك (تقاس بنصف عمره، وهي الساعات التي يستغرقها الجسم للتخلص من نصف الدواء) هو أمر لا يتفق عليه الباحثون، حيث تتراوح التقديرات بين ثلاث ساعات وتسع ساعات. وفي حين يُنصح عامة الناس بشكل عام بعدم شرب القهوة بعد الساعة الثانية مساءً تقريباً، إلا أن هذه التوقيتات تصبح إشكالية بالنسبة للاعبي كرة القدم الذين يلعبون المباريات المسائية.
كيف يؤثر الكافيين على نوم اللاعبين؟
يقول مدرب اللياقة البدنية في الدوري الإنجليزي الممتاز: "نحن نحاول أن نقول: "لا تشربوا القهوة قبل الظهر.. لكن الأمر يعتمد على الوقت الذي نتدرب فيه. إذا كان لدينا حصة تدريبية بعد الظهر، فقد يتناولون علكة أو هلام طاقة يحتوي على الكافيين فقط لتنشيطهم قليلاً. وفي يوم المباراة، عليك فقط التعامل مع الأمر بعد المباراة. سيتذمرون من عدم قدرتهم على النوم حتى الثالثة أو الرابعة صباحاً لكن المباراة أهم. إنهم يعرفون ذلك ويسعدهم أن يتقبلوا ذلك".
يتذكر نوتون العمل في أحد الأندية المشاركة في المسابقات الأوروبية حيث يتجنب بعض اللاعبين تناول الكافيين في مباراة منتصف الأسبوع: "غالباً ما يجد لاعبو كرة القدم صعوبة في النوم بعد المباريات على أي حال لأنهم يراجعون المباراة في رؤوسهم أو يسافرون عائدين في وقت متأخر، ووجد بعض الأفراد أنه عندما يتناولون الكافيين يصبح ذلك أكثر من اللازم. لقد أرادوا تناولها ولكن إذا كان لديك مباراة يوم الأربعاء وعليك أن تلعب مرة أخرى يوم السبت، فقد تطرح السؤال التالي: هل سيكون لهذا التحسن في الأداء يوم الأربعاء تأثير غير مباشر حيث لن أكون في حالة بدنية تسمح لي باللعب يوم السبت؟".
بالنسبة لأخصائية النوم آنا ويست، التي تعمل مع أندية الدوري الإنجليزي الممتاز ودوري أبطال أوروبا، فإن السؤال الذي يجب الإجابة عليه هو لماذا هناك حاجة إلى الكافيين في المقام الأول.
وتقول: "هناك حاجة إليه لأن كرة القدم والمواعيد لا تتناسب مع فسيولوجيا الإنسان.. لأننا بحاجة إلى جعلهم يتكيفون مع هذه البنية المجنونة لكرة القدم".
وتقول إن الشيء الأكثر أهمية هو أن يتم تثقيف اللاعبين بشأن الكافيين: الكمية التي يجب تناولها، ومتى يجب تناولها، وتأثيرها على الترطيب (وبالتالي على مستويات الطاقة)، مما يؤثر على النوم لأنك تنتج كمية أقل من الميلاتونين عندما تكون جافًا بشكل معتدل.
وأضافت: "إذا كان لديك الكثير من الكافيين في جسمك فمن المحتمل أن تتمكن من النوم في مرحلة ما، لكن جودة نومك ستتراجع لأن الجسم سيكافح قليلاً للوصول إلى مرحلة الموجة البطيئة أو مرحلة النوم العميق التي تلعب دوراً حاسماً في تعافيهم“. ”أنا لا أقول أنه لا يجب عليهم تناولها لأن الاحتمالات تشير إلى أنهم قد ينامون بشكل سيء على أي حال بعد المباراة، فإذا فعلوا ذلك، فلماذا لا يحصلون على فائدة الأداء؟ لكن يجب عليهم تناوله بناءً على اختيار مستنير، وإذا حصلوا عليه من النادي، فيجب أن يتبع ذلك بالتثقيف".
* هذه المادة مترجمة من طرف SRMG
أخبار متعلقة :