أفضل أنواع التمور في 2025.. الأحمدي يوضح الفرق بين السكري والبرحي وروثانة المدينة وتأثيرها على مرض السكري

في دراسة حديثة أُجريت في المملكة العربية السعودية، تم تقييم القيمة الغذائية لثلاثة أنواع شائعة من التمور: السكري، البرحي، وروثانة المدينة، وذلك للوقوف على خصائصها وفوائدها الغذائية. وأسفرت النتائج عن اختلافات واضحة في محتوى العناصر الغذائية الأساسية، كما كشفت الدراسة عن جوانب تتعلق بعلاقتها بصحة الجسم وأثرها في بعض الأمراض المزمنة، خاصة مرض السكري. وأثار الخبر اهتمام العديد من المواطنين، لارتباط التمور بعاداتهم الغذائية اليومية.

لطالما شكلت التمور جزءاً هاماً في النظام الغذائي السعودي، ويبرز اهتمام الباحثين بتحديد مكونات كل نوع ودراسة أثره الصحي بشكل علمي.

أهم النتائج التي كشفتها الدراسة:

أظهرت دراسة أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، حول الأنواع الثلاثة محل البحث، اختلافات ملحوظة من حيث القيمة الغذائية إضافة إلى خصائص تتعلق بنشاطها الحيوي:

• تميزت تمور السكري بتفوقها في محتواها من الكربوهيدرات، يليها تمور البرحي ثم روثانة المدينة.
• احتلت تمور السكري المرتبة الأولى في تجاوبها مع المركبات الفعالة والنشاط المضاد للبكتيريا.
• جميع الأصناف الثلاثة تحتوي على نسب مرتفعة من البوتاسيوم، الذي يعتبر من المعادن المهمة لصحة الإنسان.
• السكري لا ترتبط بشكل مباشر بزيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري مقارنة بأنواع التمور الأخرى.

العلاقة بين استهلاك التمور وداء السكري:

أوضحت الدراسة أنه بالرغم من ارتفاع استهلاك التمور، فإن منطقة القصيم المعروفة باستهلاكها المرتفع للتمور سجلت نسبة أقل من الإصابة بالسكري مقارنة ببقية المناطق في الرياض، مما يدحض الاعتقاد الشائع بوجود علاقة سببية مباشرة بين كثرة تناول التمور وزيادة الإصابة بالسكري:

• النتائج لا تدعم فرضية أن تناول التمور يسبب ارتفاع معدلات السكري.
• العوامل الجينية ونمط الحياة العام قد يكون لها تأثير أكبر من مجرد استهلاك التمور.

وعليه، أوضحت الدراسة أن القيم الغذائية التي تقدمها الأصناف المحلية المدروسة تسهم في تعزيز الصحة العامة، وأشارت إلى أن التمر، خاصة السكري، يحتفظ بأهمية بيولوجية عالية، وفي سياق اهتمام “غاية السعودية” بنشر المعرفة الدقيقة حول المنتجات المحلية، تجدر الإشارة إلى أن تناول التمور ضمن نظام غذائي متوازن يبقى خياراً صحياً لا يرتبط بشكل مباشر بمضاعفات السكري.