البروتين النهارده بكام؟.. أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم الأحد 17 أغسطس 2025 مع استقرار أسعار الفراخ

تشهد الأسواق المصرية هذا الأسبوع هدوءًا نسبيًا في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك، مع استمرار الفوارق السعرية الملحوظة بين المنافذ الحكومية والأسواق التقليدية، إذ منح التحديث الأخير لأسعار السلع الأساسية المستهلكين مرونة أكبر لاختيار المنتج المناسب لقدرتهم الشرائية، خاصة مع استقرار نسبي للفراخ والبيض وتباين محدود بأسعار الأنواع الشعبية والمتميزة من الأسماك. ويستعرض التقرير التالي تفاصيل الأسعار ليوم الأحد 17 أغسطس 2025.

يشير مراقبون إلى أن عوامل العرض والطلب والسيطرة على سلسلة الإمدادات ساهمت بوضوح في الحد من التقلبات الكبيرة للأسعار، خاصة بعد تسجيل بعض السلع زيادات طفيفة في الأيام الماضية.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم

تأتي اللحوم الحمراء في مقدمة السلع التي تشهد تباينًا بين الأسواق والمنافذ الحكومية، ما يقدم خيارات متنوعة للمستهلكين وفق الشريحة المستهدفة:

• يبدأ سعر كيلو اللحم الجملي من 290 ويصل إلى 340 جنيها.
• تتراوح أسعار اللحوم البلدية بين 400 و450 جنيها للكيلو الواحد.
• بلغت أسعار الكبدة البلدي ما بين 400 و450 جنيها.
• اللحم الكندوز يتراوح سعره بين 400 و420 جنيها للكيلو.
• تراوحت أسعار الضأن من 440 حتى 500 جنيه.
• قفز عرق الفلتو إلى 430 جنيها للكيلو.
• امتد سعر اللحوم المفرومة من 330 حتى 440 جنيها.
• سجلت اللحوم البتلو مستويات بين 360 و415 جنيها.

قائمة الأسعار في منافذ البيع الحكومية

تقدم منافذ الحكومة بدائل منخفضة السعر لمساندة المواطنين، مع بقاء بعض الفروق مقارنة بالأسواق العادية:

• سعر كيلو اللحوم المفرومة يبلغ 240 جنيها.
• سعر السجق حوالي 235 جنيها للكيلو.
• اللحوم الكندوز في المنافذ الحكومية بـ360 جنيها للكيلو.
• اللحوم البلدي الطازجة يقدر بنحو 350 جنيها.
• سعر الكبدة يبلغ 250 جنيها للكيلو.
• سعر الضأن في المنافذ الحكومية حوالي 420 جنيها للكيلو.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

شهدت أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبلدي وكذلك البيض استمرار حالة التوازن الطفيف بين مستوى العرض والطلب مع تغييرات طفيفة في بعض الأصناف:

• سعر كيلو البانيه يتراوح بين 170 و180 جنيها حسب المساحة الجغرافية.
• يتراوح سعر الفراخ الحمراء (الساسو) بين 98 و99 جنيها بالجملة، بينما يصل للمستهلك حوالي 108 – 109 جنيها.
• كيلو الفراخ البلدي يباع من 112 إلى 113 جنيها بالجملة، ويصل إلى 122 – 123 جنيها للمستهلك النهائي.
• الفراخ البيضاء بين 62 و63 جنيها بالجملة، وتباع في الأسواق للمستهلك بسعر 72 إلى 73 جنيها.

مستجدات أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر استقرارًا نسبياً بينما ارتفع البيض الأبيض وفق التالي:

• بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة 132 جنيها وتباع للمستهلك بنحو 142 جنيها.
• سعر كرتونة البيض الأحمر يصل إلى 138 جنيها جملة، وتباع للمستهلك بحدود 148 جنيها.

الأسماك والمأكولات البحرية

استقرت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية مع بعض الفروقات بين الأنواع والحجم والموردين:

• سعر السردين المجمد 104.31 جنيها.
• بلطي ممتاز بـ105.97 جنيها.
• فيليه البلطي 183.75 جنيها.
• البلطي الصغير 72.8 جنيها.
• المكرونة السويسي 122.26 جنيها.
• الكابوريا 162.5 جنيها.
• الماكريل المجمد 127.07 جنيها.
• الجمبري وسط 330.16 جنيها.
• شعور 200 جنيها.
• سبيط 342.3 جنيها.
• المرجان وسط 134.57 جنيها.
• الجمبري الجامبو 498.73 جنيها.
• البلطي الأسواني 94.6 جنيها.
• حدادي 83.33 جنيها.

وتشير أحدث التوقعات إلى أن وتيرة الاستقرار السعري مرشحة للاستمرار للأيام المقبلة، إذ يلعب توازن العرض والطلب دورًا رئيسيًا في ضبط الأسواق، ومع حرص “غاية السعودية” على متابعة المستجدات وتقديم تغطية دقيقة للأسعار في السوق المحلي، ينتظر أن تستمر فرص الحصول على السلع الأساسية بأسعار عادلة للمستهلكين.