سفرة غاية .. طريقة المكرونة النابوليتان بوصفة سهلة وسريعة

تُعتبر المكرونة النابوليتان من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بمذاقها البسيط والمحبب للجميع وخاصة اﻷطفال، فالكثير من ربات البيوت واﻷمهات خاصة اﻷمهات العاملات تبحثن عن طريقة المكرونة النابوليتان اللذيذة والسهلة في المنزل لتحضير وجبة لذيذة وسريعة بمكونات متوفرة دون الحاجة إلى مجهود كبير، لنتعرف في فقرات هذا المقال من موقع غاية على مكونات الوصفة وشرح طريقة التحضير المفصل.

مكونات المكرونة النابوليتان

إذا كنت في حاجة إلى وصفة سهلة وسريعة وإقتصادية، فعليك بإستكمال هذا المقال الذي سنوضح فيه تفاصيل طريقة المكرونة النابوليتان اللذيذة جدًا والسريعة، فهي من اﻷكلات التي تُقدم بجانب الكثير من اﻷطباق الرئيسية سواء لحم أو دجاج، لتحضير طبق مميز يكفي عدد 4 أشخاص، ستحتاج المكونات التالية:

• 500 جرام مكرونة (اسباجتي أو بيني أو المفضل)
• 2 كوب عصير طماطم جاهز
• ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 3 فصوص ثوم مهروسين
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• رشة ريحان أو أوريجانو

خطوات طريقة المكرونة النابوليتان بالتفصيل

1. في البداية نقوم بسلق كمية المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملعقة من الملح لمدة عشر دقائق تقريبًا أو حتى تنضج، ثم نصفيها جيدًا ونترك كوب من ماء سلق المكرونة جانبًا.
2. في مقلاة أو قدر، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلّبه حتى تظهر رائحته.
3. ثم نضيف عصير الطماطم ومعجوم الطماطم مع كمية ماء السلق واتركها على نار متوسطة حتى تتسبك.
4. نتبل الخليط بالسكر والملح والفلفل والبهارات، ونترك الصلصة حتى تصبح كثيفة قليلًا.
5. بعد ذلك، نضيف كمية المكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونقلّب جيدًا حتى تتشرب النكهات.

أسرار نجاح المكرونة النابوليتان

لأفضل نتيجة تحصلين عليها في طبق مكرونة نابوليتان، ننصحك باستخدام صلصة طماطم طازجة أو معلبة بجودة عالية، كما أن إضافة القليل من ماء سلق المكرونة إلى الصلصة يساعد في تحسين القوام.

طريقة التقديم المكرونة

تُقدم المكرونة النابوليتان ساخنة، مع تزيين الطبق بالريحان الطازج أو الجبن المبشور حسب الرغبة، وتُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة وسريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة.