بين طاولة الغذاء وسوق السمك: كيف تبدو أسعار السمك اليوم في مصر؟… تقرير شامل من سوق العبور إليك

ما هي أسعار السمك اليوم في مصر داخل سوق العبور؟ يعتبر السمك من أهم مصادر البروتين في النظام الغذائي المصري، ويحب كثير من الناس تناوله بطرق مختلفة، سواء مقليًا أو مشويًا أو في الشوربة. ومع تفاوت أنواع الأسماك وتعدد مصادرها، فإن معرفة أسعار السمك اليومية أصبحت ضرورة لكل ربة منزل ومستهلك يبحث عن الجودة والسعر المناسب. في هذا المقال، نستعرض أبرز الأسعار الحالية ونوضح العوامل المؤثرة في السوق، مع نصائح مهمة للشراء الذكي.

أبرز أسعار السمك اليوم في مصر

شهدت أسعار السمك اليوم في مصر استقرار في سوق العبور وإليك أخر تحديث حول الأسعار:

• سمك البلطي: يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 70 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
• سمك البوري: تراوح سعر الكيلو بين 170 و240 جنيهًا تقريبًا للأصناف الكبيرة والطازجة.
• سمك القشر البياض: سجلت بعض الأسواق أسعارًا بين 190 و290 جنيهًا للكيلو.
• السبيط والكاليماري: تتراوح الأسعار بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم ونضارة المنتج.
• الكابوريا: بلغ سعر الكيلو ما بين 100 و230 جنيهًا حسب الحجم والمصدر.

ملاحظة: الأسعار قد تختلف بين محافظة وأخرى وبين سوق وجملة أو تجزئة.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك

1. حجم ونوعية السمك: الأصناف الكبيرة والجودة العالية دائمًا أعلى سعرًا.
2. موسمية الصيد: تختلف الأسعار باختلاف كمية الصيد المتوفرة في البحيرات والأنهار والبحر.
3. تكلفة النقل والتخزين: كلما كانت المسافة أطول أو طرق التبريد أكثر تطورًا، ارتفعت الأسعار.
4. العرض والطلب: الطلب العالي في المواسم أو الأعياد يرفع السعر، بينما الوفرة في الصيد تخفضه.
5. الموقع الجغرافي: الأسواق البعيدة عن مصادر الصيد قد تشهد أسعارًا أعلى بسبب تكاليف النقل.

نصائح مهمة عند شراء السمك

• تحقق من نضارة السمك: عيون لامعة، رائحة بحر خفيفة، ولون طبيعي.
• قارن الأسعار بين الأسواق قبل الشراء لتضمن الحصول على سعر مناسب.
• الأفضل الشراء في الصباح الباكر للحصول على سمك طازج وجودة أعلى.
• إذا لاحظت فروقًا كبيرة في السعر لنفس النوع، اسأل عن السبب (الحجم أو المصدر).

أسعار السمك في مصر اليوم تُظهر تباينًا حسب النوع والحجم والجودة، ولكن دائمًا هناك خيارات متاحة لكل ميزانية. متابعة السوق بشكل مستمر تساعد المستهلك على اتخاذ قرار ذكي عند الشراء، وضمان الحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.