مقالنا اليوم عن فوائد الترنج وسنعرضه لكم من خلال منصتنا غاية التعليمية ، حيث تعدد فوائده الصحية للقلب وزيادة المناعة ومقاومة نزلات البرد وفي التخسيس، بالاضافة الى استخدام قشره في صناعة العطور، تابعونا لمعرفة فوائده العديدة.
الترنج
الترنج فاكهة حمضية تشبه الليمون في المظهر ولكنها تختلف عنه في بعض الجوانب، وسنذكر بعض المعلومات عنها:
أسماء الترنج
يعرف الترنج بعدة أسماء مختلفة حسب منطقة تواجده، فهو يسمى الترنج في المملكة العربية السعودية وفي بلاد الشام، أما في مصر فيُطلق عليه اسم كباد، وفي العراق يسمى هذه الفاكهة أترج.
استخدامات الترنج
يمكن استخدام الترنج في العديد من وصفات الطبخ والحلويات، حيث يمكن استخدام عصير الترنج كمكون رئيسي في تحضير العصائر والكوكتيلات والمشروبات، بالإضافة إلى استخدامه في تحضير الأطباق الرئيسية والسلطات والصلصات.
معلومات عن فاكهة الترنج
يمتاز لبه بالجفاف واحتوائه على قليل من العصير، والغالبية العظمى منه عبارة عن لب أبيض جاف يشبه إلى حد كبير لب الليمون الأبيض الموجود مباشرة تحت القشرة، ولكنه أكثر سماكة منه في لب الليمون الأبيض.
يعد الترنج واحد من الأربع أصناف الأصلية للحمضيات، حيث تنحدر منها الكثير من الأصناف الشهيرة التي نقوم باستخدامها اليوم، مثل الليمون، ويتوفر الترنج بدرجات لونية مختلفة، بدءًا من الأخضر وحتى الأصفر والبرتقالي.
وهي تنمو على شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي خمسة أمتار، وتتميز بأغصانها الناعمة وقشرة الشجرة وورقها السميك، تتميز أزهارها باللون الأبيض ولها رائحة مميزة، وتتميز فاكهة الترنج بمائها الحامض وطعمها الحمضي اللذيذ.
فوائد الترنج
فاكهة الترنج وقشورها تحتوي، مثل باقي أفراد عائلة فواكه الحمضيات، على نسب عالية من العناصر الغذائية المختلفة، مثل الفيتامينات والمعادن الغذائية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الفعالة، مما يعني الترنج فوائد عديدة منها التالي:
فوائد الترنج للتخسيس
ويحتوي الترنج على نسبة عالية من المواد الغذائية المفيدة للجسم، لذلك يعد من الخيارات الجيدة للتخسيس، ويتميز الترنج بعدة فوائد للتخسيس، وهي:
- عند تناول خمس وحدات من الترنج بشكل يومي فهذا يساعد على حرق الدهون في الجسم وأيضا المحافظة على رشاقته.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقبل الذوبان، وهذا يساعد على التخسيس من خلال تسريع عملية الهضم وتحفيز النبيت الجرثومي المعوي.
- تحتوي على نسب عالية من المواد المغذية المفيدة لصحة الجسم ورشاقته، وتحتوي على نسب منخفضة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، وهي خالية من الكوليسترول، مما يساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن.
- تحتوي على أحماض بيوفلافونويدس لينالول وأسيتات ليناليل، التي تعمل بدورها على التقليل من الالتهابات والحد من مرض السمنة المفرطة.
فوائد الترنج للنساء
تعد فاكهة الترنج من الحمضيات الآمنة للاستهلاك في فترة الحمل، حيث تحافظ على صحة المرأة الحامل وتمتلك العديد من الخصائص المفيدة، وتتميز هذه الفاكهة بعدة فوائد للنساء، وهي:
- تحتوي على نسب عالية من فيتامين C، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتحسين الصحة العامة، ويساعد على امتصاص الحديد اللازم للجسم خلال فترة الحمل.
- تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، الذي يعد من المشاكل الشائعة خلال فترة الحمل.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، وتحسن صحة البشرة والشعر والأظافر.
- تحتوي على العديد من المعادن المهمة للجسم، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، التي تعمل على تعزيز الصحة العامة وتحسين عمل العضلات والأعصاب.
- تحتوي على الفلافونويدات والكاروتينات، التي تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية.
- يقلل من حالة غثيان الصباح الذي يعد مزعج لأغلب النساء الحوامل.
فوائد الترنج للرجال
إن فاكهة الترنج تعد إضافة مفيدة لأي نظام غذائي صحي، ولها العديد من الفوائد الصحية العامة التي قد تساعد على تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال، فهي تزيد من تدفق الدم، وتحسن من معدلات هرمون التستوستيرون، وتزيد من رطوبة الجسم، وغنية بالفيتامينات والمعادن
فوائد الترنج في مكافحة السرطان
تحتوي فاكهة الترنج على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المتنوعة، مما يجعلها مفيدة في مكافحة الشوارد الحرة التي يمكن أن تسبب زيادة خطر الإصابة بالسرطان ومجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة الأخرى، لذا، يمكن أن يكون تناول فاكهة الترنج جزءًا من نمط حياة صحي ومتوازن.
فوائد الترنج في تسكين الألم
أظهرت إحدى الدراسات أن الترنج يحتوي على مركبات كيميائية وعناصر غذائية تساعد على تخفيف الآلام المختلفة ،وبما في ذلك الآلام الحادة أو المزمنة مثل: ألم التهاب المفاصل والصداع.
فوائد الترنج في تحسين صحة القلب
تشير عدة دراسات إلى أن تناول كميات كافية من الحمضيات، بما في ذلك فاكهة الترنج، يمكن أن يساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة، مثل النوبة القلبية وتصلب الشرايين.
تحتوي الحمضيات على العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض جهاز الدوران المذكورة أعلاه، مثل تحسين مستويات ضغط الدم.
تساعد التركيبات الطبيعية الموجودة في الترنج على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد الترنج لمرضى السكري
يحصل مرضى السكري على أقصى استفادة من الترنج إذا تم تناولها بكميات معتدلة وبالتوازن مع نظام غذائي صحي ومتوازن.
تحتوي فاكهة الترنج على مجموعة من المركبات النباتية مثل الفلافونويدات الحمضية والألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين نسبة الجلوكوز في الدم وزيادة إنتاج الأنسولين بالجسم.
ومع ذلك، يجب على مرضى السكري الحرص على تناول كميات معتدلة من فاكهة الترنج، والتحدث مع الطبيب حول كيفية إدراجها ضمن نظامهم الغذائي، وينصح بمراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام أثناء تناول فاكهة الترنج أو أي نوع آخر من الفواكه.
فوائد الترنج في تعزيز الهضم
تحتوي قشرة الترنج على الألياف القابلة للذوبان التي تلعب دورًا هامًا في تحسين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وحمايته من العديد من المشاكل والأمراض، ولذلك، يُنصح بتناول خلاصة قشور فاكهة الترنج بدلاً من تناول الفاكهة فقط.
يعد الترنج علاجًا طبيعيًا فعالًا لموازنة الإفرازات الحمضية في الأمعاء، وينصح بتناول الترنج لتحسين عمل الأمعاء والتخلص من المشاكل الشائعة مثل انتفاخ البطن والغثيان والإمساك.
حيث أنها تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا هامًا في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء، وبالتالي، فإن تناول كميات كافية من الألياف يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك ويحمي من الإصابة بالبواسير والشرخ الشرجي.
تساعد على القضاء على ديدان البطن والطفيليات، وتنظف الجهاز الهضمي وتتخلص من السموم.
فوائد الترنج في علاج نزلات البرد
يحتوي الترنج على نسبة عالية من فيتامين سي، والذي يساعد في علاج نزلات البرد ويقلل من التهابات الجهاز التنفسي، ويقوي الجهاز المناعي، ويخفف من الأمراض الموسمية مثل الحمى والسعال والبرد .
تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على مغذيات نباتية مثل هيسبيريدين، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للاحتقان ومضادة للربو، وتساعد على تقليل البلغم الموجود في الممرات الأنفية، وتحسين قوة الرئة، وعلاج الصفير وصعوبة التنفس.
فوائد الترنج في دعم قوة الأسنان واللثة
تحتوي فاكهة الترنج على معادن رئيسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور في لبه وقشرته، مما يساعد على بناء أسنان ولثة قوية، وبالتالي حماية تجويف الفم من تلف الأنسجة.
وتتميز هذه الفاكهة بوجود مركبات نارينجينين النشطة بيولوجيًا، التي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات، بالإضافة إلى الليمونين الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ويحمي الأسنان من البلاك، ويمنع التهاب اللثة وتكوّن الجير، وبالتالي يحسن من صحة الفم.
أن تناول الأحماض مثل فاكهة الترنج يمكن أن يؤدي إلى تآكل طبقة المينا الخارجية للأسنان، وبالتالي يجب تجنب الإفراط في تناولها والاهتمام بالعناية بالأسنان.
يمكن تناول فاكهة الترنج كما هي أو عصير، ولكن يجب تجنب إضافة السكر أو المشروبات الغازية للتخفيف من حموضتها وتقليل التأثير على الأسنان، ومن المهم شرب الماء بعد تناول الأحماض، بما في ذلك فاكهة الترنج، لغسل الفم وتقليل حموضته.
فوائد الترنج في تعزيز جهاز المناعة
يحتوي الترنج على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يعزز الجهاز المناعي من خلال زيادة إنتاج كرات الدم البيضاء، وهي آلية الدفاع الأساسي في الجسم.
ومن المعروف بأن قشر الترنج يحتوي على خصائص مضادة قوية للبكتيريا والفيروسات، وهذا مدعوم بالعديد من الأدلة التي أثبتت أنه يمتلك القدرة على درء العدوى ببكتيريا الإشريكية القولونية وغيرها من الالتهابات البكتيرية.
فوائد الترنج للعظام
أن فاكهة الترنج تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام والجسم بشكل عام، فهي تحتوي على الكالسيوم، وهو معدن أساسي لبناء وتقوية العظام والأسنان، كما تحتوي على النحاس والمغنسيوم والفوسفور، وهي جميعها عناصر غذائية مهمة لصحة العظام.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن فاكهة الترنج تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تعزز صحة العظام، مثل النياسين والبوتاسيوم وحمض الفوليك والريبوفلافين وفيتامين ب6 وحمض البانتوثنيك.
ومن الجدير بالذكر أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة لصحة العظام يمكن أن يساعد على تقوية العظام والوقاية من الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام.
فوائد الترنج في مكافحة بعض أنواع الالتهابات والعدوى
تشير بعض الدراسات إلى أن خلاصة قشور الترنج، التي تحسن قدرة الجسم على مقاومة بعض أنواع الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، مثل عدوى المكورات العنقوديه Staphylococcus، وأيضا الإشريكية القولونية E. coli.
فوائد الترنج للجروح ولدغات الحشرات
يعتبر عصير فاكهة الترنج مفيدًا كمضاد للتهيج والتورم وللحماية ضد لدغات الحشرات والجروح الصغيرة، يحتوي عصير فاكهة الترنج على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم والتهيج والتورم وتعزيز عملية الشفاء الطبيعية للجروح.
عند استخدام عصير فاكهة الترنج لعلاج لدغات الحشرات أو الجروح الصغيرة، يجب القيام بالخطوات التالية:
- قم بغسل المنطقة المصابة بالماء الفاتر والصابون قبل استخدام عصير فاكهة الترنج.
- قم بعصر بعض العصير من فاكهة الترنج ووضعه على المنطقة المتضررة.
- اترك العصير على المنطقة لمدة 10 دقائق واستمر في تطبيقه عند الحاجة.
- يمكن استخدام قطعة قطنية نظيفة لتطبيق العصير على المنطقة المتضررة.
- يمكن تكرار هذه العملية عدة مرات في اليوم حتى يتم شفاء الجرح بالكامل.
ومن الجدير بالذكر أن علاج لدغات الحشرات والجروح الصغيرة يجب أن يكون جزءًا من رعاية صحية شاملة، ويجب استشارة الطبيب إذا كان الجرح كبيرًا أو لا يلتئم بشكل جيد.
فوائد قشر الترنج
لقشر الترنج فوائد عديدة منها:
صحية: مثل الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم، وفيتامين سي لزيادة المناعة، وتحسين صحة القلب، وغيرها من الفوائد.
العطور: يستخدم قشر الترنجح في صناعة العطور والمعطرات التي يتم استخدامها في البيوت والمساجد لجمال رائحتها بالاضافة الى انها تدوم طويلا.
أضرار الترنج
بالرغم من كثرة فوائده إلا أنه يمكن أن تسبب بعض المشاكل الصحية والمحاذير، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة ولفترات طويلة، ومن بين هذه المحاذير:
- الحساسية من فاكهة الترنج، وتظهر علامات مثل: التنميل، والتورم، والحكة الجلدية، والاحمرار.
- احتمالية حدوث تفاعلات تفاعلات دوائية مع بعض الأدوية.
- احتواء فاكهة الترنج على نسب عالية من الأحماض، مما يمكن أن يؤثر على صحة الأسنان والمعدة.
- ينصح بتجنب تناول فاكهة الترنج في حالة وجود حصوات الكلى، حيث يمكن أن يزيد من خطر تشكلها.
يجب استشارة الطبيب إذا ظهرت أي أعراض عند تناولها.
القيمة الغذائية للترنج
لفهم فوائد فاكهة الترنج الغذائية، يجب النظر إلى المحتوى الغذائي الذي تحتويه. ففاكهة الترنج غنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. يحتوي الترنج، المتوسط الحجم (حوالي 88 جرام)، على:
- السعرات الحرارية: 47 سعرة حرارية.
- البروتين: 0.7 جرام.
- الدهون: 0.3 جرام.
- الكربوهيدرات: 12 جرام.
- الألياف: 1.6 جرام.
- السكر: 9.3 جرام.
العناصر الغذائية في فاكهة الترنج
تحتوي فاكهة الترنج وقشورها، مثل باقي أفراد عائلة الحمضيات، على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الجسم من التلف الخلوي وتأخير عملية الشيخوخة، كما تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، مثل:
- الألياف الغذائية.
- فيتامين ج.
- الكالسيوم.
- الزنك.
- البيتا كاروتين .
- السيلينيوم.
- فيتامين ب6.
- المنغنيز.
- النياسين فيتامين ب3.
- البوتاسيوم.
- ماغنسيوم.
- ألياف غذائية.
الأسئلة الشائعة عن فوائد الترنج
هل ذكر الترنج في القرآن؟
لا، ولكنه ذكر في الحديث الشريف حيث قال رسول الله صل الله عليه وسلم: “مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأُتْرُجَّةِ ريحها طيب وطعمها طيب “والأترجة هي الترنج.
هل الترنج يخفض الضغط؟
نعم لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن ومنها: البوتاسيوم والماغنيسيوم.
وفي ختام مقالنا بعد أن ذكرنا لكم ما فوائد الترنج بالنسبة للتخسيس وللقلب ومرضى السكري وفي علاج نزلات البرد وصحة الأسنان واللثة، وفوائده بالنسبة للنساء وخاصة الحوامل، فننصحكم بتجربة تناول الترنج للاستفادة من فوائده كما يمكنكم استخدام قشوره في تعطير المنزل، اذا اعجبكم الموضوع فتابعونا على غاية التعليمية .